Składniki:

• 3 szklanki mąki orkiszowej BioMama + do podsypywania
  
• 1 łyżeczka soli
  
• ⅓ szklanki oleju lub masła klarowanego
  
• ½ łyżeczki słodkiego smaczku
  
• 1 szklanka wody
  
• 35 g świeżych drożdży
  
• 1 łyżka sezamu
  

Sposób przygotowania:

1. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
   
2. Dodaj mąkę, sól, słodki smaczek, tłuszcz i dokładnie wymieszaj.
   
3. Odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce, przykrywając ściereczką.
   
4. Z ciasta formuj bułeczki, podsypując dłonie mąką.
   

Układaj na blasze, posyp sezamem i piecz w 200°C (termoobieg) przez 20 minut.