Szczególnie sprawdzi się w ciąży, w połogu, podczas karmienia piersią, a także dla dzieci.

To przepis naszej mamy, na którym same się wychowałyśmy – teraz przekazujemy go dalej kolejnym pokoleniom.

Dlaczego warto jeść habermus orkiszowy?
– Łagodny dla brzuszka – odpowiedni dla dzieci
– Pełen białka, błonnika, minerałów, witamin i szlachetnych tłuszy – naturalne wsparcie odporności
– Rozgrzewa i dodaje siły – idealny w ciąży, połogu i w chłodniejsze dni
– Ekologiczny orkisz Oberkulmer Rotkorn – czysta, prastara odmiana uprawiana przez naszego tatę w Polsce

Przepis na habermus (2 porcje)

Składniki:

• 100 g orkiszu (kaszka lub orkisz):
  • 100 g Bio Kaszki Manny orkiszowej BioMama
  • lub 100 g Płatków orkiszowych BioMama  
  • albo pół na pół (50 g kaszki + 50 g płatków)
• 500 ml wody
• 1 jabłko (starte lub pokrojone w kosteczkę)
• 1–2 łyżeczki miodu lub 2 czubate łyżeczki Słodkiego Smaczku (dzieciom poniżej 1szego roku życia nie należy podawać miodu, dla takich maluszków sugerujemy użyć nasze sproszkowane daktyle)
• szczypta Cynamonowego Smaczku – my lubimy dodawać więcej
• szczypta soli
• opcjonalnie: szczypta galgantu i bertramu (przyprawy z medycyny św. Hildegardy)
• 1 łyżka migdałów (płatki lub mielone) – do posypania na górę
• 1 łyżka Mąki migdałowej – do posypania na górę

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki z wodą w garnku i zagotuj.
2. ⁠Gotuj ok 3 min na małym ogniu cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
3. ⁠Podawaj posypane migdałami i babką płesznik.

Efekt:

Kremowa, ciepła, sycąca i łagodna orkiszowianka, która rozgrzewa od środka, koi i dodaje energii na start dnia.