Badania terenowe wskazują, że ta odmiana wykazuje pasywne cechy odpornościowe – m.in. dzięki luźnym kłosom i twardym plewkom, które chronią ziarno przed infekcjami i wilgocią. Co więcej, Oberkulmer Rotkorn często osiąga wysokie wyniki w testach odporności na choroby, takie jak rdze czy fuzariozy.

To sprawia, że doskonale sprawdza się w rolnictwie ekologicznym, gdzie liczy się naturalna odporność i stabilność plonów bez konieczności intensywnej ochrony chemicznej. Można powiedzieć, że to ziarno jest naturalnie silne – dzięki swojej autentycznej genetyce i przystosowaniu do tradycyjnych systemów uprawy

Źródła: Chrpová J, et al. 2021; Dumalasová V, et al. 2024.

*Na zdjęciu widzicie orkisz czystej, prastarej odmiany Oberkulmer Rotkorn, rosnący na naszych ekologicznych polach w Zachodniopomorskiem. To właśnie z takich ziaren powstają później produkty BioMama 💚