W czasach, gdy rolnictwo zmaga się z chorobami zbóż i koniecznością ograniczania chemicznych środków ochrony roślin, prastare odmiany takie jak Oberkulmer Rotkorn zyskują na znaczeniu.
Kasza jaglana, daktyle i banan – niby nic skomplikowanego, a razem tworzą kremowy, słodki i zdrowy budyń, który znika szybciej, niż zdążysz go podać. To...
W ostatnich latach świadomość odżywiania wzrasta i wiele osób sięga po orkisz, zwłaszcza jego prastare odmiany, takie jak Oberkulmer Rotkorn. Często słyszymy, że to „zdrowsza”...
Orkisz od dawna uchodzi za zboże o wyższej wartości odżywczej niż pszenica zwyczajna. Najnowsze badania porównawcze potwierdzają, że wiele odmian orkiszu wyróżnia się wyższą zawartością...
Chrupiąca skórka, miękki środek i zapach, który wypełnia cały dom. Ten domowy chleb orkiszowy to propozycja dla każdego, kto chce przygotować zdrowy, naturalny wypiek dla...
Znasz ten schemat? ,,Jak zjesz obiad, to dostaniesz deser.” Brzmi znajomo? To zdanie powtarza się w wielu domach od pokoleń. Może sama je kiedyś usłyszałaś,...
Oberkulmer Rotkorn to odmiana orkiszu, która przez wielu specjalistów i rolników uznawana jest za jedną z najbardziej autentycznych i czystych form tego zboża. Jej historia...
Nic tak nie smakuje w chłodne dni jak coś prostego, kremowego i pełnego naturalnego dobra. To ekspresowe pesto marchewkowe otula delikatną słodyczą, a jego aksamitna...
Czujesz się nieustannie wystawiana na próbę, gdy tylko słyszysz to pytanie: ,,Mamo, mogę coś słodkiego?” Masz wrażenie, że Twoje dziecko, ciągle prosi o słodycze? Dla...
Świece naturalne to wyjątkowy sposób na stworzenie w domu atmosfery relaksu i bliskości z naturą. Wśród nich najczęściej wybierane są świece sojowe i świece z...